2 x 80gr Enten/Rindfleisch Patty, Cornbreadtaler, Parmesankäse, Maronencreme, angegrillter Rosenkohl, winterlich gewürzt, alles im feinen Butter Brioche Bun ;)

Nächsten Samstag 9.11.2019 unser Special Steak Saturday.

350 Gramm Irisches Flancksteack Tranchiert, Sauce Bernaise, Chimichurri und Kürbisflan

Nur solange vorrat reicht ;) und gerne mit Reservierung da wir nur wenige Plätze bei uns haben ….. unsere leckeren Burger gibts..

Season I : Voudookitchen‘s : „Burgers de Chef“ . In loser folge werden wir in zukunft, special burger vorstellen die befreundete köche für euch kreiert haben. Den anfang macht Fernando Bolanos von der mezcalothek tentacion mit seinem burger : EL HEROE DE MEXICO 125gr bestes..

Pulpo, Marinierte Zuckerschoten, Koreander, Smoked Paprika Mayo, Perlen von Schwarzem  Knoblauch und Bergamotte, Lecker Hot Dog Bun

Unser April/Mai Special:

150 gr Lamm/Rind Patty, Geflammter Grüner Spargel, Gepuffter Reis, Minze-Yoghurt Mayo, Wachtelei, Wildkräuter Salat, Brioche Bun

Unser neuer Monats Spezial:

Auf Betelblatt gebratenes Lachsfilet, Linsentapenade, Marinierter Fenchel, Kräutervinaigrette, Brioche Bun

125gr Wildschwein Patty, Enten Bacon, Rotkohl, Kürbis-Mango Sauce, Brioche Bun

100 gr Entenwurst, Rotkohl, Preiselbeeren, Granatapfel

Unser neuer Special:

Saltimbocca Burger
125gr bestes Rindfleisch, Frischer Gegrillter Salbei, in Marsalla Marinierter Schinken, Baby Spinat, Kalbsju-Sauce, Brioche Bun

Unser Neuer Special:

Gedämpfter Asiatischer Bao Bun mit Sesam, Pulled Duck (Französische Barbarie Flugente), Gerösteter Nori, Eingelegter Daikon Rettich, Karotten Streifen, Hoisin-Sauce und Koriander